Crema de Acelgas

Si estás buscando una receta saludable, de fácil digestión, deliciosa y súper nutritiva, te compartimos esta receta de Crema de Acelgas, una opción exquisita y muy fácil de preparar.

Ingredientes para 4 personas:

1 Libra de acelgas
2 papas medianas
1 cucharada de aceite
Sal al gusto

Preparación:

Cocemos en una cacerola con agua las acelgas y las papas, junto con un poco de sal un chorrito de aceite durante 20 minutos.

Una vez cocidas las pasamos por la licuadora hasta que quede una crema fina.

Si lo desea puede acompañar con crema de leche, queso rallado y/o papitas en fósforo.