Pollo al Vino

Esta receta de Pollo al Vino es una excelente opción para una ocasión especial, ideal cuando quieres preparar algo exquisito y diferente, pero con ingredientes tradicionales y fáciles de encontrar.

Ingredientes:

12 presas de pollo
1 taza de vino
1 atadito de finas hierbas
1 cebolla mediana
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
5 cucharadas de leche evaporada
100 gramos de champiñones
Sal, pimienta, aceite, orégano

Preparación:

Sazonamos el pollo con pimienta, sal y orégano. En un recipiente colocamos el vino, el aceite, la harina diluida, la leche y el agua de los champiñones y remojamos las presas con esta mezcla.

Luego de esto doramos las cebollas en mantequilla, juntamos todo en una olla, le agregamos los champiñones picados y un ramito de perejil y las presas de pollo.

Dejamos cocinando a fuego medio hasta que las presas de pollo estén bien cocidas.