Crema de Mariscos
INGREDIENTES
1 vaso de coñac
500gr de langostinos
1 kilo de gambas
1 kilo de bogavantes
100gr de nata liquida
3 cucharadas de harina
1 langosta pequeña
2 tomates
PREPARACIÓN
Primero se flambean los mariscos con el coñac, los ponemos en la licuadora junto con los tomates y los licuamos.
Cocemos la mezcla junto con la harina a fuego lento.
Finalmente, 2 minutos antes de que este listo agregar la nata liquida y revolver.
