Ensalada de Rabas o Calamares

Esta receta de Ensalada de Rabas o Calamares es ideal para una ocasión especial, es muy fácil de preparar y además su sabor exquisito del mar te encantará.

Ingredientes:

500 gramos de calamares
1 tomate grande
1/2 pepino
1/2 lechuga
Jugo de limón
3 cucharadas de vinagre
5 cucharadas de aceite
1/2 cucharada de perejil picado

Preparación:

Cocinar los calamares y colocarlos en un recipiente.

Pelar y cortar en pedacitos el tomate y el pepino. Cortar la lechuga en tiritas y agregarla al recipiente.

Mezclar aparte limón, vinagre, aceite, sal y pimienta.

Verter esta mezcla sobre la ensalada.