Rollitos de Salchicha y Queso en Brick

Si quieres probar un desayuno diferente, que sea saludable y su sabor exquisito, te compartimos esta receta de Rollitos de Salchicha y Queso en Brick para que te animes a probarla y varíes tu menú.

Ingredientes:

6 salchichas
½ Berza
4 obleas de Pasta brick
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Manzana
2 dientes de Ajo
4 lonchas de queso
Aceite virgen extra
Vinagre
Sal
Perejil

Preparación:

Pica la berza en juliana y se sofríe en un sartén con un poco de aceite. Sazonar a fuego lento durante unos 6-8 minutos. Cuando merme, agrega el vinagre y cocínala durante 5 minutos más.

Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria. y sofreírlos en el sartén hasta que doren.

Retira la piel de las salchichas y añádela a la sartén.

Pelar la manzana, picarla en trozos pequeños e incorpóralos. Mezcla bien y cocina durante unos 3-4 minutos.

Extiende las obleas de pasta brick, colocar encima un poco de relleno de verduras y salchichas y una loncha de queso.

Enrolla la pasta brick para hacer el rollito, cerrando bien los extremos y freírlos en una sartén con aceite.