Tortilla de Jamón Francesa
INGREDIENTES
10 huevos
120 gramos de jamón cocido
4 cucharadas de leche
1 cucharadita de levadura
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
PREPARACIÓN
Batir los huevos con la levadura, añadir la leche y batir fuertemente durante 5 minutos.
Luego se añade el jamón picado, se sazona con sal y pimienta.
Calentar la mantequilla en una sartén y verter la mezcla, a los 3 minutos se dobla por la mitad y se deja otros 3 minutos.
