Ñoquis con Alcaparras y Aceitunas

Esta es una buena receta para preparar unos ñoquis de forma fácil y rápida, su sabor es muy especial.

Ingredientes:

120 gr de ñoquis
3 dientes de ajo
200 grs de atún en aceite de oliva
2 cdas de zumo de limón
1 cda de alcaparras
1/2 bote de olivas negras sin hueso
2 cdas de perejil

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Preparación Ñoquis con Alcaparras y Aceitunas:

Cocinar los gnoquis al denté en agua con sal, escurrir y reservar en una cazuela previamente caliente.

En un sartén sofreír los ajos en láminas hasta que tomen color. Bajarlo a fuego bajo y añadir el atún, el limón, las olivas en rodajas y las alcaparras.

Cuando todo este caliente, poner en la cazuela de los gnoquis, añada el perejil, remueven y servir.