Calamares Rellenos de Verduras

Si estás buscando una receta fácil y diferente para preparar unos deliciosos calamares, este plato de Calamares Rellenos de Verduras es exquisito y saludable, anímate a prepararlos y disfrutar de su sabor.

Ingredientes:

8 calamares limpios
1 tomate
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1/2 cebolla
Una pastilla de caldo de pescado
2 dientes de ajos
Aceite
Sal
Pimienta negra

Preparación:

Limpios los calamares se pican las patas y las aletas a trocitos. Se pica toda la verdura y se sazona con la sal y la pimienta negra.

Se mezclan las verduras con las patas del calamar. Los calamares se vuelven al revés y se rellenan con la mezcla.

Se le añade un litro de agua y una pastilla de caldo de pescado y se le echa un chorrito de aceite por encima.

Se ponen en la olla a cocer unos 30 minutos.