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Venezuela:
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Un
despacho del Noticiero Agropecuario da cuenta de que en el segundo
trimestre del año en curso, se evidenció una caída de 6.15% en
la ingesta de alimentos en Venezuela, frente a los tres meses
inmediatamente anteriores. Según Rafael Alfonzo, presidente de la
Cámara de la Industria de Alimentos de ese país, Cavidea, la
población está cambiando el patrón de consumo: productos con
mayor valor agregado o más sofisticados tienden a ser sustituidos
por otros más primarios, que cuestan menos. De los treinta rubros
monitoreados por Cavidea, diecinueve muestran una marcada
disminución en el consumo, entre los cuales sobresalen: leche
pasterizada, -12%; fórmulas infantiles, -11.36%; refrescos,
-11.10%; quesos, -10.62%; leche en polvo, -8%; salsa de tomate,
-6.62%; sardinas en lata, -4%; galletas, -3.80%; pollo, -3.18%;
cerdo, -1.50%. También se observó una caída de -4.91% en el
consumo de alimentos para animales. Cavidea estima que para final
del año podría marcarse un descenso de 10 a 11% en el consumo.|
Por Influenza
la UE Hasta el 1 de enero del próximo año la Comisión Europea mantendrá la prohibición de importar productos avícolas procedentes de Chile, por la presencia de Influenza aviar en ese país. La medida, que entró a regir en 23 de julio pasado, afecta los envíos chilenos de aves vivas, huevos, carne fresca, productos avícolas de caza y de alimentos preparados de pollo; sólo están exentos de esta prohibición los productos que hayan sido tratados contra dicha enfermedad, reportada en el país austral desde mayo pasado. Honduras, Bolivia, Perú y Argentina también hicieron lo propio. Chile produce anualmente 480 mil toneladas de carne de ave, por cerca de 400 millones de euros, y exporta unas 27 mil. |
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Por fin, pollo brasilero a Canadá
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En
los próximos doce meses Brasil exportará a Canadá carne de
pollo por valor de US$100 millones, revela un despacho de
Avinet, según el cual las ventas anuales estarán entre 20 mil
y 25 mil toneladas. La apertura del mercado canadiense fue
posible, dijo Marcus Pratini de Moraes, ministro brasilero de
Agricultura, a un reciente acuerdo sanitario suscrito entre los
dos países, que se venía negociando desde 1997. Brasil es el
segundo exportador mundial de pollo, después de Estados Unidos.
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Tomate anticancerígeno
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Avtar
Handa, profesor de horticultura de la Universidad Purdue, ha
anunciado el desarrollo de nueva variedad de tomate que contiene
tres veces y media más licopeno, antioxidante que ayuda a
contrarrestar el cáncer. El licopeno es un pigmento que da a
los tomates su color rojo característico, se le conoce como
antioxidante porque captura las moléculas de oxígeno con carga
eléctrica que pueden dañar los tejidos del organismo. El
licopeno ha despertado un interés particular, pues un estudio
con 48 mil hombres, realizado por la Universidad de Harvard,
demostró que las posibilidades de desarrollar cáncer de
próstata son 45% menores en los varones que comen un mínimo de
diez porciones de alimentos por semana que contienen tomate.
Investigaciones posteriores encontraron que el licopeno también
reduce la cantidad del llamado colesterol "malo" y,
por consiguiente, también puede reducir el riesgo de
enfermedades cardiacas.|
Una "manito" para los morosos
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El
Fondo Para el Financiamiento del Sector Agropecuario, Finagro,
ha decidido tenderles la mano a los productores que se
encuentren en dificultades económicas, mediante la ampliación
del plazo para la compra de la cartera por parte del Programa
Nacional de Reactivación Agropecuaria, Pran. En efecto,
"los productores que estuviesen en mora el 29 de julio de
1999 o que estando al día esa misma fecha, hubieran sido objeto
de restructuración en los doce meses anteriores, y hayan vuelto
a presentar mora entre esa fecha y el 31 de julio del 2002,
podrán tener acceso a los beneficios del Pran, cuya
administración está a cargo de Finagro". Se dará
prioridad a la compra de la cartera que se encontraba en mora el
29 de juli|
Nestlé responde a Greenpeace
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Nestlé
respondió al grupo Greenpeace en Tailandia, que la había
criticado por utilizar cereales genéticamente modificados en la
fabricación de algunos de sus productos, dice el boletín
informativo Agro-Bio. La multinacional suiza afirma que los
alimentos producidos o derivados de organismos transgénicos no
constituyen un riesgo para la salud, y que toda la materia prima
usada por la compañía se ajusta a las disposiciones
internacionales y es sometida a estrictas normas de seguridad.
Nestlé reconoce el potencial de la biotecnología para mejorar
la calidad, la disponibilidad y el valor nutricional de los
alimentos.