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Carlos
Gustavo, minagricultura
Carlos
Gustavo
Cano Sanz
 Desde
cuando salió de la Presidencia de la Sociedad de
Agricultores de Colombia, SAC, a comienzos de los 90, y
luego de unas cortas veleidades políticas (en el 92 fue
derrotado en su aspiración al Senado), el nombre de
Carlos Gustavo Cano Sanz, economista tolimense, figuró
siempre en la lista de ministeriables para la cartera de
Agricultura, pero lo más cerca que estuvo de ella fue
cuando lo nombraron presidente de la desaparecida Caja
Agraria, ubicada a escasos cien metros del Ministerio en
cuestión. Y ahora sí, Alvaro Uribe ha escogido a El
Tato, como le dicen sus amigos, para tan delicado cargo,
al cual llega con méritos más que suficientes, fruto de
su extenso periplo por el sector (también fue gerente de
Fedearroz, director de la Corporación Colombia
Internacional, CCI, y representante del IICA) y de su sed
por conocer la problemática agrorrural. Con Carlos
Gustavo en el Minagricultura, los gremios de la
producción van a gozar, de entrada, de una gran ventaja:
no tendrán que echarle el cuento porque ya se lo sabe. |
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Confirmado:
hay Influenza en Chile
Confirmada
la presencia de Influencia aviar en la granja San
Antonio, localizada a 110 kilómetros al occidente de
Santiago, el Servicio Agrícola Ganadero de Chile
ordenó el sacrificio de 400 mil ponedoras, lo que
quiere decir que dicho plantel ha perdido la totalidad
de sus aves, pues ya habían muerto 110 mil de ellas,
víctimas de la peligrosa enfermedad. Según Avinet, la
medida fue complementada con el aislamiento de otro
plantel de menor tamaño, ubicado en Rancagua, 85
kilómetros al sur de la capital chilena, donde también
se obtuvo serología positiva al virus de la influenza
que, en este caso, es de baja patogeneicidad. Chile
produce 480 mil toneladas anuales de carnes de pollo y
pavo, de las cuales exporta unas 27 mil, por valor de
US$400 millones de dólares. Por culpa de la influenza,
desde el 31 de mayo Japón ha suspendido las
importaciones desde Chile. |
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Suecia
reducirá producción de huevo
Durante
el segundo semestre del año en curso, los avicultores
suecos tendrán que reducir la producción de huevos,
debido a la introducción de las nuevas normas sobre
bienestar animal, que obligan a usar jaulas
enriquecidas. Según analistas, se necesitaría sumar al
menos 500 mil gallinas a los 5 millones existentes, para
compensar la escasez de producción. El déficit de
huevo deberá ser cubierto con importaciones,
principalmente de Finlandia. |
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Hong Kong:
medidas extremas contra la influenza
El
cierre de todas las granjas de pollos y la prohibición del
comercio de aves, constituyen la única manera de erradicar la
Influenza aviar en Hong Kong, dice una nota del diario local
South China Morning Post, que fue recogida por Avinet. La
drástica recomendación la formula Guan Yi, experto en
genética de la Universidad de Hong Kong, quien viene
estudiando el problema desde el primer estallido de la
"gripa de pollo" hace cinco años, que cobró la
vida de seis personas en 1997. Para el científico, el brote
actual ha sido causado por los episodios del año pasado, lo
que demuestra que han fracasado todas las medidas adoptadas
hasta ahora para la erradicación de la patología. Desde sus
primeras manifestaciones en 1997, la Influenza ha aparecido
dos veces en la excolonia británica: la primera, en abril del
año pasado, provocó el sacrificio de 1.2 millones de aves,
mientras que la segunda comenzó en febrero de este año y se
concentró en las granjas.
Universidad de Hong Kong. |
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El
consumo de carne en Chile
Según
el diario El Mercurio, de Santiago de Chile, citado por
Carnetec, los chilenos muestran un consumo de carne,
sumadas pollo, res y cerdo, de 73 kilogramos anuales,
cifra que es similar a la de los italianos, franceses,
alemanes y españoles. Al pollo le corresponden
31kilogramos (Inglaterra, 28.7; España, 26.7; Francia,
26.2; Italia, 19.2; Alemania, 15.7), y a la carne bovina,
32, renglón en el cual el consumo es igual al de países
desarrollados, con excepción de EEUU. No obstante, en
América del Sur, Chile está por debajo de Brasil,
Uruguay y Argentina en consumo de carne; incluso, estos
dos últimos países triplican el consumo chileno. |
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Los
"bio", mal parados
Seguramente,
no fueron pocos los consumidores de productos "bio"
o ecológicos que terminaron sintiéndose engañados luego de
leer un análisis comparativo entre estos y los alimentos
convencionales, que divulgó hace poco la Asociación
Británica de Consumidores en su revista ¿Which? Dice
Agrodigital que los "bio" salen muy mal parados
porque: 1) los precios son 40% superiores frente a los de los 
alimentos convencionales, 2) en algunos casos tienen más sal
o grasa, y 3) como en los productos convencionales objeto de
la encuesta, la presencia de residuos de pesticidas es rara en
los alimentos ecológicos. |
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Vice
sorprendida
MARÍA
CLAUDIA
URIBE
 Tamaña
sorpresa se llevó la viceministra de Comercio Exterior,
María Claudia Uribe, el 20 del mes pasado, cuando
ingresó al auditorio del Sheraton Four Points, de
Bogotá -donde debía hablar sobre el Area de Libre
Comercio para las Américas, Alca, en la jornada
organizada por Fenavi-y vio el salón repleto de gente
(95 personas). "Por Dios, ¿cómo harán para
ponerse de acuerdo tantas personas", pensó la
funcionaria, convencida de que había sido invitada a
intervenir ante la Junta Directiva de la Federación.
¿También
se sorprendería cuando el presidente Uribe y su
ministro de Comercio y Desarrollo la ratificaron en el
cargo? |
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EEUU:
sí a eliminación de subsidios a exportaciones
Allen
Johnson, principal negociador estadounidense en
cuestiones agrícolas ante la Organización Mundial de
Comercio, OMC, dijo que su país aspira a eliminar todos
los subsidios agrícolas a la exportación en un plazo
de cinco años, después de que se alcance un acuerdo en
ese sentido. La información, que fue transmitida por la
agencia EFE, agrega que el funcionario defendió la Ley
Agrícola, recientemente aprobada por el Congreso
estadounidense, y consideró que «existe una
percepción equivocada» en el mundo sobre la misma.
Según Johnson, 90% de los subsidios a la exportación
-unos US$2.500 millones anuales-, son concedidos por la
Unión Europea, frente a US$20 millones que destina EEUU
para ese fin. El Grupo Cairns, del cual hace parte
Colombia, propone la eliminación de los subsidios en un
plazo de cuatro años: 50% el primer año, y el resto en
los tres años siguientes, repartido en partes iguales. |
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El
consumo de huevo en España
Un
reciente estudio realizado en España por el Instituto
Internacional de Estudios Sociológicos y de Mercado y el
Instituto de Estudios del Huevo, reveló que los
españoles consumen entre tres y cuatro huevos a la
semana. Detalles de la investigación indican que la mayor
parte de la población, 38%, consume tres o cuatro huevos
a la semana; 33%, dos, 19%, cinco o más, y 10% restante
consume un huevo o muestra cero consumo. De otra parte, se
pudo establecer que las personas entre 35 y 44 años
consumen más huevos que los más jóvenes (15-24 años) y
que los mayores (65-74 años). En el 2001, el consumo de
huevos en el país ibérico disminuyó 3.17% con respecto
al año 2000, situándose en 216.3 unidades per cápita. |
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En
Bogotá, ganador del Scenic 1.6
El
miércoles 3 de julio se efectuó el sorteo del Renault
Scenic 1.6, organizado con el fin de contribuir a la
financiación del XI Congreso Avícola Nacional. El bono
ganador fue el número 776 de la 9 Millonaria, adquirido
por Germán Izquierdo (en la fotografía), residente en la
ciudad de Bogotá y proveedor de la Fenavi. En el
concesionario Sanautos, el presidente ejecutivo de Fenavi,
Diego Miguel Sierra Botero, hizo entrega del vehículo, en
acto que contó con la presencia de Juan Manuel Álvarez
Arango, gerente de la citada compañía. |
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Nacieron
pollitos en el espacio
Son
chinos los primeros tres pollitos en nacer en el espacio,
en desarrollo de un programa que busca establecer si la
ausencia de gravedad es perjudicial para este tipo de aves
durante el periodo embrionario. Los tres huevos le dieron
ciento ocho veces la vuelta al mundo en una incubadora, a
bordo del cohete «Shenshou III». El trabajo con estos
pollitos, que se encuentran actualmente en la Universidad
China de Agricultura, aportará mayores conocimientos
sobre los efectos de la gravedad a largo plazo en la
genética, y puede dar lugar a nuevas líneas de
investigación en producción animal. |
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UE:
buenos vientos
para la avicultura
La
Oficina Estadística de la Comisión Europea, Eurostat,
citada por Avinet, reveló que la producción y el consumo
de carne de ave en la Unión Europea, UE, crecerán en
cerca de 16% hasta el 2008. En efecto, la producción
llegará a 10 millones de toneladas dentro de seis años,
14% más frente a los 8.8 millones de toneladas
registradas en 1999, y de un consumo per cápita de 21.4
kilogramos por habitante en el 2000 se deberá pasar a
24.8. Los principales consumidores de la UE son: Irlanda
(32.7 kilogramos por persona), Portugal (30.6), Reino
Unido (28.9) y España (26.1). En producción, Francia
está a la cabeza (2.2 millones de toneladas), seguida del
Reino Unido (1.5), Italia (1.0) y España (987 mil
toneladas), suma esta que representa 70% de la producción
comunitaria de carne de ave. El mal de las "vacas
locas" ha servido para que los consumidores de la UE
se inclinen cada vez por más la carne de aves, que
encabeza la lista de preferencias, seguida por la de
cerdo. |
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