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| Hoy en dia la carne de cerdo es baja en grasa, calorias y colesterol! | |||||
¿Y Sabe por qué? |
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| La carne de Cerdo tecnificada es la respuesta! | |||||
| La carne de cerdo
en Colombia ha sido mejorada mediante la utilización de lineas genéticas desarrolladas
en Europa y Norte América, obteniendo animales de conformación larga y musculosa,
controlando así la cantidad de grasa. Para un completo ciclo en la crianza del cerdo de hoy, es importante resaltar las estrictas normas de higiene y controles de temperatura del medio ambiente que son manejados desde su nacimiento hasta el momento de llegar a las manos del consumidor final. Además la evolución ene la alimentación de los cerdos ha llegado al punto que se han creado formulas balanceadas de cereales y proteínas, para obtener una carne de suave textura y poca grasa intramuscular, entregando así al consumidor final una carne de cerdo altamente tecnificada. |
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