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GRUPO DE ALIMENTO |
CONSUMO AL DÍA |
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CEREALES |
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½ pocillo
arroz cocido |
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1 pan o
mogolla o arepa o envuelto mediano |
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1 pocillo
de pasta alimenticia cocida |
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1 plato
de sopa de harina de maíz, trigo, pasta, cebada, avena. |
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2 tajadas
mediana de yuca o arracacha |
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1 papa
grande o 2 medianas |
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2 tajadas
de plátano
(1/2 plátano mediano) |
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HORTALIZAS Y VERDURAS
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½ pocillo
de auyama cocida
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1
zanahoria mediana
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1 pocillo
de acelga o espinaca o repollo o brocoli o apio o habichuela o
pepino o lechuga o tomate.
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LEGUMINOSAS VERDES
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2
cucharadas de arveja verde o fríjol o habas verdes |
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1 pocillo
de ensalada mixta (hortalizas, verduras y leguminosas verdes)
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FRUTAS |
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1 tajada
de papaya o ½ de piña
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1 banano
mediano o manzana (pequeña)
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3
ciruelas o granadillas o curubas |
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2
duraznos o guayabas medianas
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1 naranja
o mandarina o mango mediano
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CARNES,
VÍSCERAS Y PRODUCTOS ELABORADOS
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1 porción
grande de carne de res magra o pollo o pescado |
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1 porción
mediana de carne de cerdo o hígado o morcilla
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2
cucharadas de atún
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2 huevo
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CARNES,
VÍSCERAS Y PRODUCTOS ELABORADOS
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1 pocillo
de fríjol o arveja o lenteja o garbanzo o habas secas (cocidas)
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1 pocillo
de colada de mezcla vegetal
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LECHE,
KUMIS, YOGUR O QUESO
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1 pocillo
de leche entera o kumis o yogur sin dulce o dietético
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1 y ½
pocillo de leche descremada o deslactosada
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1 tajada
grande de queso descremado , tipo queso campesino
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1 tajada
pequeña de queso con crema
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GRASAS
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1 cucharadita de aceite vegetal o margarina o mantequilla
o mayonesa |
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1 tajada
pequeña de aguacate
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1 trozo
pequeño de coco
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AZUCARES
Y DULCES
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2
cucharadas de azúcar o panela |
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1
cucharada de arequipe o miel o mermelada
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½
bocadillo o ½ pastilla de chocolate con azúcar
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3
cucharadas de helado tradicional
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1 vaso de
240 ml de gaseosa oscura tradicional |
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