ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE DIABETES

CIENCIA Y SERVICIO

 

 "LISTA DE ALIMENTOS QUE CONTIENEN CARBOHIDRATOS"

 

   

LISTA  No.1 - PRODUCTOS DE PANADERÍA Y SIMILARES

NOMBRE

UNA PORCIÓN EQUIVALE A

GRAMOS POR PORCIÓN

Almojabana

1/2 unidad

15 gr.

Arepa de maiz amarillo

1/2 unidad

15 gr.

Arepa plana delgada

1/2 unidad

15 gr.

Arepa redonda

1 Unidad pequeña

15 gr.

Arepa semigruesa

1/2 unidad

15 gr.

Avena cruda

3 Cdas Soperas razas

15 gr.

Buñuelo

1/2 Unidad grande (1unidad pequeño)

15 gr.

Calado o tostada

1 Unidad pequeña

15 gr.

Cereal con fibra

1 Pocillo

25 gr.

Hojuelas de maiz

1 Pocillo

25 gr.

Galletas de sal

3 Unidades

15 gr.

Granola

1/2 Pocillo

30 gr.

Mogolla

1 Unidad pequeña

15 gr.

Pan blanco

1 Tajada

15 gr.

Pandebono

1/2 Unidad

15 gr.

Pan de centeno

1/2 Unidad

15 gr.

Pan de yuca

1/2 Unidad

15 gr.

Pan integral

1 Tajada

15 gr.

panqueque

1 Unidad

15 gr.

Papas fritas y similares

1 Paquete promedio

15 gr.

Tostadas 

1 Unidad pequeña

15 gr.

 

 

 

 

 

 

LISTA  No.4 VEGETALES CON ALMIDÓN

NOMBRE

UNA PORCION EQUIVALE A

GRAMOS POR PORCION

Arracacha

1/2 Unidad

15 gr.

Ñame

2 Tajadas medianas

15 gr.

Papa común con o sin cascara

1 Unidad pequeña

15 gr.

Papa criolla

3 Unidades pequeñas

15 gr.

Papa en puré

1/2 Pocillo

15 gr.

Platano coli o guineo

1 Unidad pequeña

15 gr.

platano harton

2 Tajadas medianas

15 gr.

Platano popocho

2 Tajadas medianas

15 gr.

Yuca

1 Astilla mediana

15 gr.

 

 

 

LISTA  No.6 LÁCTEOS

NOMBRE

UNA PORCIÓN EQUIVALE A

GRAMOS POR PORCIÓN

Kumis sin dulce (dietético)

1 Pocillo

12 gr.

Yogurth sin dulce (dietético)

1 Pocillo

12 gr.

Leche

1 Pocillo

12 gr.

 

 

 

LISTA   No.7 VERDURAS  

NOMBRE

UNA PORCIÓN EQUIVALE A

GRAMOS POR PORCIÓN

Acelga, ahuyama, alcachofa,

1 Taza verduras cruda ó

5 gr.

apio, arveja verde, 

1/2 taza de verduras

 

berros, brócoli, calabaza,

cocinada.

 

coliflor, cebolla,cohombro,

 

 

espárragos, espinacas,

 

 

guisantes, habichuelas,

 

 

hongos, lechugas, palmitos,

 

 

pimenton, perejil, puerros,

 

 

rabanos, pepinos,berenjena,

 

 

tomate, zanahoria, zuchinis

 

 

repollitas de bruselas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LISTA  No.2 - CEREALES ELABORADOS 

NOMBRE

UNA PORCIÓN EQUIVALE A

GRAMOS POR PORCIÓN

Arroz cocido

1 Pocillo

45 gr.

Avena cocida

3 Cdas Soperas razas

15 gr

Cebabda perlada sopa

2 Cdas. Soperas razas

15 gr

Cuchuco sopa

2 Cdas. Soperas razas

15 gr

Envuelto de mazorca

1/2 Unidad mediana

15 gr

Harina de trigo, maiz, platano o arroz seco

3 Cdas Soperas razas

15 gr

Maiz mute

3 Cdas Soperas razas

15 gr

Maiz pira en crispeta

3 Tazas

15 gr

Fecula de maiz

3 Cdas Soperas razas

15 gr

Mazorca tamaño regular

1/2 Unidad 

15 gr

Pastas - fideos cocidos

1 Pocillo

45 gr.

Pizza

1 Porcion tamaño mediano

30 gr.

 

 

 

LISTA  No.3 LEGUMINOSAS ELABORADAS 

NOMBRE

UNA PORCION EQUIVALE A

GRAMOS POR PORCION

Arveja verde seca

1 Pocillo

45 gr.

Frijol

1 Pocillo

45 gr.

Gaundul

1 Pocillo

45 gr.

Garbanzo

1 Pocillo

45 gr.

Habas

1 Pocillo

45 gr.

Lentejas

1 Pocillo

45 gr.

 

 

 

LISTANo.5 FRUTAS

NOMBRE

UNA  PORCIÓN EQUIVALE A

GRAMOS POR PORCIÓN

Albaricoque

4 Unidades

15 gr.

Anon pequeño

1/2 Unidad

15 gr.

Banano

1/2 Unidad

15 gr.

Ciruela pequeña

2 Unidades

15 gr.

Curuba

4 Unidades pequeñas

15 gr.