ALIMENTOS PARA BEBES,NUTRICIÓN DE LOS NIÑOS

Las compotas son estupendas para que tu pequeño glotón descubra un buen número de sabores en sus comidas, onces y cenas, y se entrene en nuevas texturas, adaptadas a su edad.

Entre los cuatro y los seis meses hay que comenzar a diversificar la dieta de tu hijo. Por eso, las compotas, con sus ingredientes de calidad y sus texturas, se adaptan a cada etapa y le aportan los nutrientes que necesita para crecer sano. Si las introduces en su alimentación, sin reemplazar del todo los purés que le preparas, tu bebé disfrutará gran variedad de sabores sin pasarte el día cocinando


Aunque existen muchos perjuicios sobre los alimentos preparados, debes saber que las compotas conservan perfectamente los nutrientes -incluso se suplen, si algunos se han perdido en la cocción- y no llevan colorantes ni aditivos.

Los cereales y las frutas son los primeros sólidos que el niño debe comer. Los cereales le aportan hidratos de carbono, estupenda fuente de energía, y las frutas son riquísimas en vitaminas y fructuosa (energía).

En las compotas de frutas, fíjate si llevan lactosa, porque a algunos niños les produce intolerancia. Y en las de cereales, retrasa las que tengan gluten hasta los seis meses.

La mayoría de las firmas han enriquecido sus productos de frutas con vitamina C, ya que es una vitamina muy volátil, que se pierde si se somete al calor.

En las de frutas y cereales también se controla la cantidad de azúcar, para evitar problemas futuros de caries y obesidad en el bebé.

Las verduras aportan vitaminas y sales minerales. Son necesarias para restablecer los líquidos que el cuerpo necesita, facilitan la digestión y evitan el estreñimiento.

Ha llegado el momento de probar la carne. Algunos fabricantes la incluyen a partir de los cuatro meses, pero, como en todo, sigue al pie de la letra las indicaciones de su pediatra (muchos recomiendan esperar hasta los seis meses). Para su deleite, hay una amplia carta de sabores: pollo (preferible para las primeras tomas, por su sabor y textura más suaves), ternera, hígado de ternera, cordero, res y jamón.

La mayoría de las firmas ofrecen compotas de pescado para consumir desde los seis meses. Otros, sólo las recomiendan a partir de los ocho meses. Muchos pediatras aconsejan esperar hasta los nueve o diez meses, para prevenir alergias e intolerancias al introducir este alimento. Sigue siempre las pautas de tu pediatra, que es quien mejor conoce el desarrollo de tu bebé. Si lo como a su debido tiempo, el pescado es fundamental para su crecimiento, ya que es rico en vitamina A, potasio, cobre, manganeso y proteínas de alta calidad. Si tu hijo tiene intolerancia a la lactosa, fíjate en la etiqueta, porque algunas compotas de pescado contienen esta sustancia.

De los 8 a los 12 meses, tu hijo conocerá muchos sabores, pero debe aprender a masticar. Es el momento de darle compotas con trocitos. Las grandes firmas tienen una selecta variedad de preparados con carne y pescado para esta etapa. ¡Buen provecho!